今回は北海道札幌市にある飲食店のなかでも、おいしい鹿肉を楽しめるバル「鹿肉&オイスターバル 鹿肉 SLOW DOWN」についてご紹介します。
お店の概要やアクセス方法と営業時間、おすすめのメニューなどがわかりますので、北海道札幌市にお住まいをご検討中の方は、ぜひご覧ください。
北海道札幌市のバル 鹿肉&オイスターバル 鹿肉 SLOW DOWNの概要
北海道札幌市にある鹿肉&オイスターバル 鹿肉 SLOW DOWNについて、まずは概要をご紹介しましょう。
鹿肉&オイスターバル 鹿肉 SLOW DOWNは北海道産鹿肉や生牡蠣などの新鮮魚介を贅沢に食すことをコンセプトとしたバルです。
鹿肉は丁寧に下処理した2歳以下のエゾ鹿の仔鹿のみを使用、牡蠣も鮮度の良さにとことんこだわっています。
店内のテーブル席は5名席1卓のみであとはカウンター席ですので、2名までは原則としてカウンター席への案内となります。
●所在地：北海道札幌市中央区南7条西4－2－11 ショウビル1F
●営業時間：水曜～土曜18：00～24：00（L.O.23：00）／日曜・祝日15：00～22：00（L.O.21：00）
●定休日：月曜・火曜・その他臨時休業あり
●アクセス方法：地下鉄「すすきの駅」および「中島公園駅」より徒歩約5分
●駐車場：なし
北海道札幌市のバル 鹿肉&オイスターバル 鹿肉 SLOW DOWNのメニュー
豊富なメニューのなかでも鹿肉のおすすめのメニューとして挙げられるのは、仔鹿のロースト季節の野菜ぞえと鹿ザンギです。
そしてオイスターメニューのおすすめは、生・焼き・蒸しのなかから好きな楽しみ方が選べる「昆布森産生かき」です。
その他のおすすめのメニューは、本日鮮魚の「アクアパッツァ」や「日高真ダラのフィッシュ＆チップス」、「骨付きラムの香草グリル」などが挙げられます。
鹿肉&オイスターバル 鹿肉 SLOW DOWNはドリンクメニューも豊富で、常時100種類以上を揃えています。
これだけ種類が豊富だとどれを選ぶか迷ってしまいますが、スタッフに聞けば料理と合うドリンクをおすすめしてくれますので、わからない場合はぜひ聞いてみましょう。
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まとめ
北海道札幌市にある鹿肉&オイスターバル 鹿肉 SLOW DOWNは、鹿肉や牡蠣などの食材の質にとことんこだわったバルです。
エゾ鹿の本当のおいしさ、牡蠣をはじめとした魚介類の本当のおいしさを楽しみたい方に自信を持っておすすめできるバルですので、興味がわいた方はぜひ足を運んでみてください。
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